Thoughts about my practical week

This week I worked at Coop Forum here in Lund. My thoughts when i chose this place was that i wanted a place that is easy to get a summerjob at after the practical work so that i can make some money on my own and spend them on whatever I want. The goods thing with working Coop is that you don't have to pay for the lunch. Instead you can choose something from the store. Not only do you get lunch for free but also a snack which includes hot chocolate and a bun.
Something else that was interesting was to see the stock where they kept all the goods.
The bad things with working att Coop are first of all that it was tougher than I thought. I had to lift heavy packages every day and sometimes it just got very boring to replace old goods with new ones.
This is a job that I wouldn't try again because it's very tough to stand all day long putting in goods.

Utvärdering av Prao

Jag praoade på Coop i en vecka. Det som ingick i verktygen var en bricka för att komma in till omklädningsrum och matsal. 

Arbetskläder: Jag fick en grön skjorta med två brickor. På den första stod mitt namn och på den andra stod det att jag är praktikant.

Risker i arbetet: Det fanns några minimala risker men inget stort problem. Ett är att man bär tunga lador varje dag och om man inte gör det rätt så kan man få ont i ryggen. Jag själv gjorde rätt eftersom att jag har gått igenom hur man bär på rätt sätt med skolsköterskan.

Lön: Jag fick ingen lön eftersom att det bara var prao. Men när jag slutade praoa fick jag som gåva en valfri två liters läsk, en påse chips och en biobiljett laddat med 150 kr.

Utbildning: Jag behövde ingen utbildning för att praoa på Coop eftersom att det inte är ett komplicerat jobb. För mig räckte det bara räcka fram ett intyg från skolan som de fyllde på. 

Ålder på de anställda: Jag vet inte riktigt åldern på de anställda men de yngsta var vi som proade på ungefär 14-15 år. Sen fanns det också de som kom från gymnasiet och praoade på Coop i ungefär 7 veckor som var ungefär 17-18 år.

Krav för att arbeta där

Stressigt? Nej det var inte så stressigt eftersom att jag inte hade någon tid att bli färdig med varorna utan jag bara hjälpte till andra.

Vad lärde du dig? Jag lärde mig att utan utbildning så får man arbeta med de tunga jobben, som att lyfta varor och köra vagnar.

Arbetstider: Jag arbetade från kl 9 på morgonen till klockan 3 på eftermiddagen. Jag tycker att tiden är rimlig och eftersom att jag har en timmes rast så blir det ännu bättre. Så på en dag jobbar jag 5 timmar och då är rasten inkluderad. Jag behövde inte heller inte vakna så tidigt som klockan 8 när jag ska till skolan utan jag vaknade ungefär kvart över 8.

Vilka besöker er arbetsplats. Kön, ålder osv: Det är väldigt olika på vilka människor som besökte. Jag såg ungefär lika många män som kvinnor. Men jag inte små barn som gick in dit själva och handlade. När det gäller ålder så skulle jag säga att det är flest de som är myndiga som handlar på Coop.

Hur ser man vem som är er chef? Vissa av de anställda hade på sig gröna skjortor, andra hade rosa skjortor och jag såg en man som en svart skjorta. De som hade på sig gröna skjortor var de som hämtade nya varor och satte in de på hyllorna, de som hade rosa var oftast de i kassan och i kontoren så jag skulle gissa på att de har lite bättre utbildning än de med gröna skjortor. Och slutligen mannen med den svarta skjortan är chef. Det märks också att han är chef eftersom att han hela tiden gick runt med ett block i handen och inte syntes till så mycket.

Jag tror inte att jag kommer gå tillbaka och arbeta på Coop eftersom att jag tyckte att det var ganska tufft. Jag hade hellre skaffat mig en bra utbildning och arbetat med något som jag tycker om. 

Estrar

Uppgift 

Skapa olika estrar och undersök hur de luktar.

Syfte 

Lära sig hur man framställer estrad och vad de används till

Material

glasbägare

trefot

vatten

skyddsglasögon 

skyddsrock

nät

provrör

koncentrerad svavelsyra 

brännare

bägare

propanol 

ättiksyra

etanol

Utförande

1. Börja med att fylla en bägare med 100 ml vatten, värm upp vattnet tills det nästan kokar
2. Häll 1 cm etanol i ett provrör. Gör samma sak med propanolet och ättiksyran
3. Lägg till svavelsyran
4. blanda alla ämnen genom att skaka provröret försiktigt så att det inte spills.
5. Lägg provrören i en bägare och värm vattnet tills det nästan kokar
6. Ta upp provrören, vänta en stund och lukta sedan på estern

Hypotes 

Eftersom att estrar oftast används för att lukta som annan frukt i t.ex läsk och godis så tror jag att det kommer lukta gott, men jag kan också ha fel, kanske så luktar det äckligt.

Resultat

estrarana luktade inte så gott som jag trodde, det luktade istället väldigt starkt och påminde mycket om nagellack

Slutsats 

Resultatet stämde stämde inte med min hypotes, jag trodde att det skulle lukta gott men det blev tvärtom, det luktade väldigt starkt och påminde mycket om nagellack

Vi började med att blanda alkoholen Etanol med koncentrerad ättiksyra, vi la sedan till koncentrerad svavelsyra och värmde upp dessa tre ämnen i nästan kokande vatten. Varför vi hällde i koncentrerad svavelsyra var för att få hela processen att gå snabbare. Det svavelsyran gör är att den hjälper molekylerna i alkoholen att binda sig med syran och fungerar ungefär som en katalysator i en bil. När användningen av katalysatorn är färdig så separeras inte den från estern. Eftersom att estrad används i livsmedel så är det inte så bra att svavelsyran inte försvinner, för man vill ju inte få i sig svavelsyra? Det man gör för att lösa problemet är att använda sig av destillering. Detta används för att separera svavelsyran från estern. När vi sedan hällde dessa tre ämnen blev det en kemisk förening som bildade en ester. Den här estern kan heta Etylacetat, Etyletanoat eller ättiksyreetylester. Den andra alkolen vi hällde i var propanol. Vi använde oss av samma process som med etanolen men i en annan bägare. Estern som bildades heter Propylacetat eller Propyletanoat.

1.vad luktar det?

 Det nagellack eller handsprit. Båda estrarna luktar ungefär likadant men blandningen med etanol luktar lite mildare än blandningen med propanol.

2. Försök att skriva reaktionsformel för vad om har hänt: 

Vi började med att blanda alkoholen Etanol med koncentrerad ättiksyra, vi la sedan till koncentrerad svavelsyra och värmde upp dessa tre ämnen i nästan kokande vatten. När vi sedan hällde dessa tre ämnen blev det en kemisk förening som bildade en ester. Den här esters kan heta Etylacetat, etyletanoat eller ättiksyreetylester. Den andra alkolen vi hällde i var propanol. Vi använde oss av samma process som med etanolen men i en annan bägare. Estern som bildades heter Propylacetat eller propyletanoat.

3. Vad har svavelsyran för uppgift?

 Den får processen att gå snabbare. Utan svavelsyran hade processen av estern gått väldigt långsamt. Det svavelsyran gör är att den hjälper molekylerna i alkoholen att binda varandra lättare, men trots detta försvinner inte svavelsyran. Avelsyran fungerar ungefär som en katalysator i en bil. 

4.  Ge exempel på praktisk användning av estrar.

 I t.ex en skumbanan så har man avvänt sig av esterar. Du har säkert märkt att en skumbanan smakar och luktar som banan. Det är för att den har smaksatts med hjälp av en ester. Man har alltså blandat en alkohol och en syra. I detta fallet så är det v 1-pentanol och ättiksyra. som man har blandat för att få banan estern eller så kallad Pentylacetat. Det är inte bara banan estrar somanvänds utan det finns även päron, aprikos ,apelsin ,persika ,hallon och många fler.